姜莺望着她,不急不慢地说道:“因为懂得知足的人,才最接近幸福。”
“这话听起来好深奥……”
周乐瑶歪了下头,露出了困惑的表情。
“我还是不大懂,啥叫知足才是快乐啊?”
听到这个问题,姜莺也不再多解释。
反而从桌边随手拿起了一个干净的小杯子。
她拿起水壶倒进一些散发着清香的花茶,接着仰起脖子“咕噜”一大口饮尽。
脸上浮现出惬意的神情,双眼也随之眯成了一弯月牙。
她一边品茶,一边满足地赞叹道:“看看这个茶杯,质地细腻、手感温润,用来盛茶真是太合适了,让我喝到了如此清甜的花茶。”
她放下杯子后抬起头,望向窗外。
那是一片开阔如画卷般的湖光美景。
远处水面粼粼波光映衬着天空云影,她的神情随之放松下来。
“这玉清桥真不赖,能坐在自家门前,悠闲地看着景色,实在是一件让人安心的事情。”
说完,她的目光又缓缓收回来,重新落在眼前的周乐瑶身上。
“你能来翠玉轩吃饭也真好,”姜莺一边将热气腾腾的汤锅放在桌上,一边微笑着说道,“又帮我增加了收入。最近租金涨了不少,压力还挺大的。”
周乐瑶轻轻笑了笑,眼尾弯成一道好看的弧线。
“你做的饭也不错,让我能尝到这么好吃的菜。外面那些馆子越来越敷衍,像你这样用心做饭的,还真少见了。”
姜莺嘴角微微扬起一丝满意的笑意。
“欢迎常来,我很乐意。你喜欢吃,我也就更有干劲了。”
周乐瑶坐在桌边听着,心里像是被什么东西敲开了一道门。
曾经压抑许久的心绪仿佛一瞬间松脱了绳索。
她的眼神不再那么沉郁。
整个人似乎都变得不一样了,连坐姿都不再拘谨。
她拿起摆在碗旁的新筷子,轻轻抽出两根夹起来。
在灯光下仔细检查了一遍才正式开始动筷,准备品尝眼前这桌精致的小菜。
其中一道冷盘上,整齐码放着纤细洁白的肚丝。
表面淋着一勺酱汁。
香菜与葱段色彩明艳,光是看一眼便足以挑起人的食欲。
周乐瑶看着那道陌生而又诱人的菜肴,忍不住盯着看了一会儿。
这还是她第一次见到这样的菜品,实在猜不出是什么原料做成的。
姜莺注意到了她眉眼间的迟疑,察觉出了对方的好奇心。
随即微笑开口解释:“这是猪肚切成的丝,事先煮熟再改刀成细条,口感特别爽脆,吃着不会老也不会软。”
周乐瑶仍旧是一脸茫然的神色。
她从小生活条件优渥,平日里又哪会走进厨房?
更别提了解这些内脏类的食材用途了。
但对她来说,是不是什么稀罕物倒不重要,只要是入口能顺心意就够了。
她不再纠结于来历。
而是小心夹起一根细细的肚丝,放进嘴里,轻轻咀嚼起来。
舌尖刚一触碰到那滑溜溜却又有一定咬劲的食物,便立刻被那种质感吸引住了。
那一瞬间,肚丝顺着牙齿碾压而碎开时,带出一股清爽的凉意。
微酸的味道在舌尖铺展开来,刺激得人胃口打开。
花椒爆香后的辛麻味道,混合着蒜末带来的独特香气,顺着鼻腔直往上蹿,让她精神一阵振奋。
“这口味真是……太特别了!”
她嘴上还含着一口食物,已经忍不住开口赞叹出来。
耳尖隐隐发红,手指还不自觉地来回摩擦着筷子。
不对劲。
姜莺紧紧地盯着她看了一会,眼底闪过一丝探究之色。
片刻后,她垂眸思索,继而若有所思地抬起眼来推测道。
“你平常不吃辣?”
她语气略带几分试探,目光微动,语气中透着了然。
这次她压根没用辣椒,为了照顾不熟悉辛辣口味的人,特意改用了更具香气、却相对柔和的野茱萸来提味。
这般温和的做法,眼前人都显得有些不适。
周乐瑶听罢,并未急于反驳,。
反而轻轻吹了一口刚倒进盏中的花茶,等水汽稍凉,便小啜一口来降火。
脸颊上的温度才稍稍缓下来一点。
整个人才算从那股奇异的灼热感中脱身出来,她这才缓缓点头应声回应道。
“听说过人家烧菜喜欢放茱萸,但我从未真正品尝过。”
这话说得颇为老实,也隐约透露出她过往生活范围之狭小。
本地虽然也常以茱萸作为香料入菜,却不曾重手运用至此。
更常见的,反倒是那些平淡温润的家常味道。
可今天这道肚丝,被冰凉清爽地拌好盛在瓷盘中央,其口感和调味都太过新奇。
真是太新奇了!
而且那肚丝切得极有韧性,入口脆韧交错。
咀嚼之间能感受到一种独特口感。
周乐瑶一边品味,一边低头观察桌面上摆开的一应碗盘。
“你不像是本地人吧,这些菜肴我都从没听过,也没见过。”
这话问得委婉,但言下之意分明是在探询对方来历。
姜莺闻言却不正面作答,反倒眨了眨眼,唇角轻轻扬起,一副神神秘秘的模样。
周乐瑶将这份闪烁其词听进心里,旋即便心下了然。
明白对方并无进一步吐露的打算,也就顺着台阶放下话题,并未再多追问。
随即她执筷的动作轻缓地一转。
避开了先前那道凉拌肚丝,直接夹向对面一道截然不同的菜肴。
那一盘色泽晶莹的红烧肉。
只见整整八块五花肉整齐地叠放在青瓷碟内。
每一块都被细心切割至大小均等,肥瘦交错得极其均匀。
最上层的那层肉皮炖得分明已接近软糯,表面泛着琥珀色的诱人光芒。
浓烈的酱香随着她靠近的瞬间扑面而来。
那香味咸中带甜,恰到好处。
周乐瑶伸出筷子,轻轻地按了一下那块饱满的红烧肉。
顷刻之间,肉皮柔软如绸的部分塌下一个浅浅的小坑。
随后如同苏醒的生命般缓缓回弹。
第一口,是酥烂入骨的肉皮,几乎不用费力咀嚼。
随后那一缕甜味从喉咙缓缓往下流淌。
第二层肥肉早已被火候炖煮得彻底软化
即便这一块肥而不腻的肉食,吃到最后也不觉沉重。
反而是满口留香,久久不散。
周乐瑶不自觉地眯起了眼,右手手指悄悄捏住了衣袖的一角。
她脑海中浮现出上元节那晚,在青黛楼享用的山珍海味。