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就这样呆了几天,刘红军就呆不住了,

原因是,所有人都在忙,刚开始的时候,无论他溜达到哪,遇到谁,都会停下手里的活,跟他唠上几句,

但几天以后,无论碰到谁,最多也就是打个招呼,实在跟他扯不起,忙着干活呢,

刘红军站那,跟人唠起没完,都耽误人家干活。

甚至去检查站,都被谢志强撵回来了。用谢志强的话说就是,你可别上这来给我们捣乱了,什么忙帮不上不说,还得抽出两个人陪你唠嗑。

当然了,要是给送好吃的,还是欢迎的。

到最后没办法,刘红军只能加入了张婶和李婶的队伍。去泡子边捡臭鱼。

这种活动,在东北的农村,每年开春都有。

而且在当时这个年代,几乎是家家都会捡。

每年的冬天,大泡子里面,都会因为缺氧而闷死很多的鱼。这种鱼在冰没有化开的时候,都是贴在冰下的,

当冰化开了鱼,也就飘在了水面。而且能被闷死的,一般都是大鱼。十几斤的都是小的,二三十斤都正常。

捡臭鱼也是个技术活儿,并不是所有的死鱼拿回来都能吃,腐烂变质,大劲儿的,已经明显出现打鼻子的臭味了,那种就不能吃了,容易把人吃坏了,

要挑选刚从冰下飘上来,时间不长的鱼,由于在水里,还有冰在上面,如果不暴露在空气当中,缺少氧气,温度还低的情况,鱼是不容易变质腐烂的,

一旦暴露在空气当中,很快就会变质,发烂,这个时候再吃,就容易把人吃坏了,

捡臭鱼就是挑选漂在水面上时间最短的那种,尽量的保持新鲜程度,

首先就是鱼眼睛,如果塌进去了,灰蒙蒙的,那肯定是不行了,

其次就是鱼肚子,不能鼓,如果肚子鼓鼓的,证明里边有气体了,也不能吃了,

摸上去鱼肉要紧实,如果用手一摸或者用木棍一怼,已经发软了,那这鱼也不能吃,

刘红军对这事儿也不是特别懂,于是跟着张婶和李婶身后边干边学。

按理说,刘红军家是不缺这些鱼和肉的,但问题是,这玩意确实是跟新鲜的鱼不一样的香味,

怎么说呢?不能说是有多么的好吃,只能说是比较有特色而已。

每家也捡不多,捡个三条五条的就够吃了,这种鱼,捡回来就得收拾着做熟了,毕竟已经在腐烂和不腐烂边缘徘徊了,可能你稍一不留神,它就腐烂了,

之所以能用到刘红军帮忙,是因为张婶和李婶,不仅捡上几条好的回来吃,

把那些已经腐烂的,也都捞上岸边,让刘红军,套上大黑,大青,用二大车拉回了屯子,放在了她们两家的老院子里,

院子里边摆的满满的一层臭鱼,这都是两个老太太准备晾干了,喂鸡,鸭,鹅的,

刘国强和吴家良他们两家,这些年就没养过这玩意儿,毕竟家里边唯一的一个女人就是小兰,而且还是个小孩子,

没有家庭妇女,一帮大老爷们,还真就很难伺候这些玩意,

不过今年家里的女人多了,尤其是两个老太太,在家也就做做饭,收拾收拾屋子,伺候伺候菜园子,

而且用两个老太太的话来讲,用不上年底就,就有好几个孩子要出生,这往后,几乎每年都会有,而且还不止一个,

到时候,无论王寡妇她们坐月子需要的鸡蛋,或者是孩子会吃东西了,给煮两个鸡蛋或者鹅蛋,还有就是腌点咸鸭蛋,这些蛋从哪里来?不还得自己养活,

这些臭鱼捡回来,放在院子里晾干,用棒子捶碎或者用石墨碾一下,用来喂鸡,鸭,鹅,

不仅不愿意得病,而且产蛋量会非常高,如果长期喂这东西的话,下出来的蛋都不一样,蛋黄要比普通蛋更红一些,

两个老太太养了好多的小鸡,小鸭和小鹅,都是用蛋自己孵的。

当刘红军嫌弃拉臭鱼臭的时候,两个老太太就告诉她,到时候吃小鸡,吃鸡蛋的时候就不臭了,也算是给刘红军画了一张饼吧。

捡了几天的鱼,松花江也开了,今年是武开江,那场面相当壮观了,刘红军也领着家里的女人去看了热闹,

松花江开,江分文开和武开,

文开一般就是下游先开化,冰从下游一点一点的往上游裂开。裂开的冰块随着江水就冲走了,只能看到1块块非常大的冰块,在水面上飘飘悠悠的远去。并没有什么好看的,

但武开可就不一样了,冰是从上游开始裂开的。上游的冰排往下走,下游的冰还没裂开,

冰排被江水冲着往下走,被冻住的江面所阻拦,有的冰排被冲在冰面上,有的冰排则被冲到冰面底下,

由于水的浮力,冲到水底的冰排,是紧贴着上面没有裂开的冰的,如果积攒多了。下面的压力就会越来越大,

当上面这层冰,承受不住这股压力的时候,冰面就会从下面被顶裂开,发出咔吧,咔巴的声音,能传出去好远。

由于下面的压力过大,某一个点裂开的时候,下面的冰在浮力的作用下,都会挤出水平面,

几米,十几米的大冰堆,慢慢的从水下浮出来,达到一定高度的时候,轰隆隆的倒下,

砸在江水里,激起一阵阵的水花,砸在冰面上,发出咔吧咔吧的声音。

这种场面,只有身临其境 才能感受到大自然的威力。

当冰堆达到制高点,轰隆隆倒下的那一刻,心仿佛都跟着揪一下。

当然了,江里面也有臭鱼,不过这鱼可不是因为缺氧而憋死的,而是江面刚刚开化,水底下的鱼上来呼吸氧气,被大冰排倒下而砸死,

或者是被两块大冰排,挤到中间,活活的挤死,有的甚至被挤成鱼酱了,又引来了更多的鱼来抢食。

这个鱼可不会放臭,因为是活,水冲到岸边,就要赶紧的捡起来,不然的话就被江水冲跑。

这么新鲜的鱼,刘红军可是捡了不少,大几百斤是有的。可不是拿回去晾鱼干,喂鸡,鸭,鹅,他要炒点鱼毛。

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