岳江河在王主任准备去轧钢厂的时候,又说道,
“王主任,有一句话我不知道该不该说,”
“哦,什么话,大胆的说,”
“王主任,是这样的,您在今天不是处罚了贾张氏、贾东旭和傻柱了吗,但是我估计他们不会来的,他们是死猪不怕开水烫,要么让保卫科的人把他们抓来,要么让公安同志把他们抓来,否则他们根本不会主动过来的,”
王主任倒是有些不相信,毕竟这些年,人民对街道办还是很信任的,街道办在人民的心中也有很大的威信,
“这个你放心,要是他们真的敢不来,我会安排人员强制把他们带过来的,”
说罢,王主任看了看手表,
“好了,咱们去轧钢厂吧,正好中午前能办理完,到时候你也能回家吃个午饭,”
“嗯,都听王主任的,”
随即,岳江河就跟着王主任走了出去。
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10来分钟后,王主任骑着自行车带着岳江河到了轧钢厂门口,
门口的保卫科门卫看到是王主任,热情的走了过来,
“王主任,今天怎么来我们轧钢厂了啊,”
“哈哈,小徐啊,我带他过来报到,”王主任指着岳江河说道,
“哦,那您赶快进去吧,现在领导们应该都在办公室呢,”
“嗯,那我们就先进去了,”
随后,王主任带着岳江河又往工厂内走去,进了工厂后,走了五六分钟才到了一个办公大楼前,又跟着王主任走到了三楼的一个房间前,才停了下来,
王主任敲了敲门,
“请进,”办公室内传来了一个男人的声音,
随后,王主任打开门走了进去,
“哎呀,是王主任啊,赶紧进来坐,”
岳江河也跟着王主任走了进去,现在的李怀德还是挺年轻的,看着也没有起风时那么狡诈,老练。
王主任走上前和李怀德握了握手,
“李主任,这就是我们街道的烈士子女,叫岳江河,”
李怀德看了看岳江河,也笑着点了点头,
“好的,王主任,咱们食堂现在都有厨师了,他去食堂也没有好的岗位给他呀,”
王主任也没回答李怀德,而是看了看岳江河,
岳江河对着王主任点了点头,笑着回道,
“李主任,你好,现在傻柱需要到街道办学习一段时间,暂时不能来上班了,你要是方便的话,等一会儿,我给你做几个菜,如果你觉得我做的好,我就在那儿做厨师,如果你觉得我水平不行,我在让王主任给我安排其他单位试试,”
李怀德一愣,傻柱不能来上班了?!
“王主任,傻柱不能来上班了,是什么意思,”
“呵呵,何雨柱犯了点错误,需要到我们街道办学习一个星期,”
李怀德现在是明白了,看样子傻柱的事儿还不小啊,要不然怎么会去街道办学习一个星期呢。
不过,眼前这个小子也太年轻了,到底有没有本事还不知道呢,不过一会儿可以让他去食堂炒两个菜试试,要是真的像王主任说的,食堂多一个厨师那也是好的,反正自己也喜欢吃,
“呵呵,王主任,要不先让这位小同志到我们食堂试试,要是不行的话,我在看看还有没有其他的岗位,”
王主任笑呵呵的起身,
“行,李主任,那就麻烦你了,”
说罢,转头又对着岳江河说道,
“江河,在工厂好好干,要是有问题,直接到街道办找我,”
岳江河点了点头。
“好了,那我就先回去了,李主任,人我就交给你了,”
随后,王主任和李怀德握了握手后便离开了。
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等王主任一走,李怀德脸上的笑容也消失了大半,拿过水杯喝了口水,
“岳江河,是吧,”
“是的,”
“你的厨艺听王主任说很好?!”
“还行吧,比傻柱强点,”
李怀德刚喝的一口水,差点喷了出来,好家伙,这个小伙子真是太不知道谦虚了,傻柱可是他们食堂最好的厨师了,平时各种宴请,都是傻柱掌的勺。
这个年轻人口气未免太大了些,不过是骡子是马,拉到食堂试试就知道了,
“行,既然你说你比傻柱的手艺好,那现在就和我去食堂炒两个菜试试。”
岳江河对着李怀德笑了笑,
“李主任,要是我比傻柱的厨艺好,以后食堂里的事儿是不是就是我做主,傻柱只能听我的?!”
李怀德看着岳江河,不知道他哪来的自信心,不过想比傻柱的厨艺强,要是来个40来岁的厨子,他倒是能相信,可是面前的小年轻,还是算了吧,
“呵呵,你要是真比傻柱的手艺好,以后一食堂就你说了算。但是你要是不如傻柱的手艺,那怎么说,”
“李主任,要是我不如傻柱的厨艺,我立刻就走,绝对不给你添麻烦,”岳江河自信的回道,
“呵呵,行,记住你说的,”
两人说完话后,向着一食堂的方向走去,路上有不少人都在和李怀德打招呼。
走了四五分钟,李怀德和岳江河到了一食堂,
一食堂的人看到李怀德过来了,都笑呵呵的和李怀德打着招呼,
岳江河一眼就看到其中有一个二十五六岁的少妇,看着还算是风韵犹存的,应该就是李怀德未来的情人,刘岚了。
刘岚也感觉到岳江河在看她,不过也就当作是刚过来,每个人都看看,认个脸熟。
“李师傅,把你的灶给这个小伙子用用,”
李师傅听后不明所以,不过领导发话了,他也就把灶让给了岳江河,
岳江河看了看食堂内的食材,猪肉,蒜苗,青椒,豆瓣酱,甜面酱等等,正好先做个四川的名菜回锅肉,
随即,岳江河拿过菜刀,噼里啪啦的切着菜,
众人看到岳江河切菜的手法都是一惊,虽然不知道岳江河炒菜怎么样,但是就这刀工绝对比他们食堂里所有人都强。
切好菜后,又将五花肉洗干净,冷水下锅,放入料酒,姜片等去腥,煮了10来分钟后,拿出五花肉切成薄片备用。
热锅凉油,油热后倒入切好的肉片,小火慢慢煸炒,炒至肉片出油,微微卷曲,且表面呈金黄色,盛出多余的油,并把五花肉再次盛出来备用。
锅中留少许底油,放入姜末、蒜末、豆豉炒香,加入豆瓣酱炒出红油,再放入甜面酱翻炒均匀。
将炒好的肉片倒入锅中,与酱料充分混合,加入适量料酒去腥,生抽提鲜,白糖提味,继续翻炒。
随后先放入蒜白部分,炒至断生,再放入蒜叶,翻炒几下后,直接将锅内的菜装到了盘中.......