烫了几只后，看两人已经做的有模有样了，“剩下的就交给你们了，我做制作脆皮水。”
蜂蜜是之前在山上收的野蜂蜜，不过也不多，听周红英说，老头子是个养蜜蜂的好手，山上也放了十几个蜂箱，回头叫老头子多养一点，有多少她要多少。
把蜂蜜和醋一比一混合，把晾干的鸭子里里外外刷一遍，等晾干后再刷一次，就可以了。
然后就开始烤鸭了，烤炉她在装修的时候又加了两个，毕竟烤一次要那么长时间，等的太久了。
三个烤炉都生上火，她买的是果木炭，这样烤出来的鸭子会有独特的果木香气，当然价格会更贵一些。
她还特地托胖子爹帮她多收一些像枣木啊、桃木啊之类的果木柴，木柴火力更大，在燃烧的时候还能释放更浓郁的天然香气，但现在木柴收的还不多，所以还是先以炭火烤为主。
不一会儿，铺子里就传出了浓郁的烤鸭香气，引得路过买菜的人纷纷驻足，问卖的什么。
许宝乐跟他们解释是烤鸭，正在烤，然后又把开业的消息说了一遍。
不一会儿许文远架着牛车送来了今早卤好的卤味，宝树、宝珠还有胖子娘跟着车子先过来了。
许宝乐先把东西分装好放到柜台。
宝树跟宝珠两个去后面看他们的房间去了。
卤鸡、卤鸡爪，鸭爪，鸡翅、鸭翅，鸡胗鸭胗、鸡肠鸭肠、鸭头，卤花生米、卤蛋，煮猪肠子、猪耳朵、猪头肉之类，这个是早上一家卖猪肉的老板好心给他们留的，也没有多收钱。
素菜有卤豆腐干、卤海带、卤藕片。
等会还有烤鸭、盐焗鸡，许宝乐打算再凉拌个腐竹、木耳，琳琅满目摆了许多，品种相当丰富。
店里已经挂好了价目牌，顾客按照价目牌选购就可以了。
“好多啊，宝乐姐，我还担心今天没的卖，你真的太厉害了，这里好多我都没见过，看着就好吃。”
“是啊，姐，这下我是真的不担心了，烤鸭烤好了能给我吃个腿吗？”
“可以可以，烤好了你们先试好吧。赶紧干活去吧。”
“文远，还要麻烦你跑一趟，把剩下的几个人一起接过来。”
许文远一脸的欲言又止。
“怎么了？有话说。”
“本来周婶子让我晚点跟你说的，今天这大喜日子，但我实在气不过。”
看许文远这个愤愤不平的样子，许宝乐心里猜到大概是什么事了。
“是不是马小珍？”
“你怎么知道？你是不是早就看出来了？马小珍昨晚回去，今天早上就来说不干了，让把工钱结给她，还在村里到处说，你这个卤味店马上要开不下去要倒了。
李茂才他娘早上也跟着来看热闹，还跟你奶掐了一架，气死个人。
你说都是一个村的，谁不羡慕她在你这里干活，谁知道突然抽什么风，不干就不干，还在背后这么说你，你平日里待她够好了，工钱给的这么高，卤味什么的也经常给她一些端回去，天天吃肉，谁家有这好日子。
翻脸就不认人。”
“算了，天要下雨娘要嫁人的，走了就走了，那工钱结了吗？”
“结了，你奶给的。”
“行，我知道了，就当认清一个人了，正常，你路上赶车注意点。”
“要不说你能做大事，我这一个外人听了都差点气死。”
“你哪是外人，你们几个跟我一起白手起家的，等卤味店稳定下来，我打算另外再请个人来赶车，送你去学账房，正好文远哥你识字，我看你在这方面是可以的。”
“啊？”许文远紧张起来，“那我怎么行，我就会赶个车，干个苦力，哪能管账，不行不行，你找别人吧。”
“文远哥，人都要往前走的，你也不希望以后胖子、年年他们都越来越厉害，而你还只是个赶车的吧？”
许文远一想那个场面，觉得无脸见人。
“你就说学不学就行了，剩下的你都不用管。”
许文远看着眼前这个越来越干练，从之前只是当做邻家小妹妹来呵护，到现在需要自己来仰望的女孩，重重的点了点头，胖子、年年他们比自己小都在努力，他又有什么理由缩在龟壳里，不敢出来看一看呢。
“那行，就这么定了。”
许文远刚走，李茂才就来了，带着他娘一起。
早上李周氏跟周红英干了一架，没打赢，气死了，于是跑到隔壁村打着给儿子送玉佩的名义，来到镇上，添油加醋的说了一番自己的遭遇。
李茂才心疼自己的娘，这个许宝乐三番五次不知好歹，现在马上就要大祸临头了，还这么威风。
他倒要看看一个租来的破铺子，有什么好得意的。
于是李茂才带上他娘，他愿意看在过去情谊的份上，再给许宝乐一次机会，如果生意做不下去，只要她愿意低头，他可以娶她当平妻，只是委屈清怡了。
但清怡那么单纯，一直无条件的相信他，相信清怡也可以理解的。
看着装修一新的铺子，李周氏心里酸溜溜的，她问儿子：“这铺子真是许宝乐的？”
“是她租的。”
“能有本事租这么大一个铺子，也不错了，当初你们两还没退亲的时候，她怎么没这本事？还是藏着掖着给自己留了一手？你说这女人心机怎么这么深呢？”
李茂才没说话，打心里他不愿意承认这个说法，因为从小到大，从来没有一个人像许宝乐那么对他掏心掏肺过，那种付出不可能是假的。
“你别瞎说。”
“你不会还惦记这个女人吧？她名声都坏透了，一个未婚女子在外面抛头露面做买卖，谁知道赚的钱干不干净，我告诉你就算是娶回来做妾我都不愿意，脏了我们李家的门楣。”
“什么门楣，从小到大我们连个家都没有，还李家，不是那些人把我们赶出来，我们孤儿寡母的何至于吃这么多苦。”
“不管怎样，你们退亲是好事，你以后大好的前途，现在许宝乐跟以前也不一样了，万一她以后知道了她爹，我们两个都逃不掉。”
李茂才脸色一变，呵斥道：“别说了。”