第二天许宝乐起了个大早,先把第一锅盐焗鸡给焗上,是找颜姐帮她挑的鸡龄比较短的鸡,这样的入味快,又嫩。
这个没什么技术含量,主要就是制作方法,所以只能亲力亲为。
两口厨房的锅都给用上了,因为还要去教许文雅做腐竹,离开前她不放心,让胖子娘给她守着厨房。
“放心吧,宝乐,我绝对给你看好了,就是上茅房,我也喊胖子来看着,绝不让人走进厨房一步。”
“嗯,麻烦胖婶了。”
走到院子里,周红英她们也都已经来了,“今天没有下水,先把鸭子,鸡货鸭货之类的处理一下,其它的等我回来再说。”
马小珍脸色一变,跟刘玉棉交换了一个眼神,等许宝乐走后,她们开始跟周婶子打探消息。
“婶子,这下水卖的好好的,怎么突然不做了?”
“不是不做了,就这一两天的事。”
“为啥啊?天天做那么多锅,歇两天不就亏了吗?”马小珍不解的问。
刘玉棉看周红英脸色不大好,扯了扯马小珍的衣服,“你也是,干操心,宝乐她是当老板能不知道这些,她肯定有她的想法,我们去把事情做好就行。”
“是的,婶子现在老了,也不管这些,宝乐跟我说就一两天的事,你们就别担心了,先把这鸭子搬到潭边去吧。”
“对,这鸭子毛老难搞了,我们抓紧点。”
许宝乐到许文雅家里时,她早就磨好了豆子,过滤好了豆渣,文雅她娘正在灶头生火,两人准备煮豆浆。
“婶子好。”
“宝乐来了啊,我正准备去叫你呢。”
“文雅姐,你先把豆浆煮开。”
灶里的火很大,豆浆不一会就煮开了,厨房里弥漫着浓浓的豆香。
“上面的那层泡泡捞干净,好香啊,文雅姐给我舀一碗喝喝。”
“哎,这就给你舀,我小时候也可喜欢喝豆浆了,多舀点,给宝珠、宝树他们也带一点。”
“婶子你也喝,文雅姐,你家那两个小妮子呢,在房间里吗?我去喊她们也来喝点。”
“这怎么行,都是你买的豆子,她们不喜欢喝,就给宝珠、宝树他们带点就行。”
“又不是什么金贵东西,我去喊孩子们。”
许宝乐先回家,拿了糖罐,然后喊了宝珠、宝树、秀秀、招娣、还有岁岁,几个小孩串一大串,一起开心的出门。
到了文雅家,然后又喊了她的两个孩子,一人分了一碗,许宝乐又给每人舀了一大勺白糖。
看的文雅娘心疼死了,“哎呀,这金贵东西,快谢谢宝乐姐姐。”
两个小姑娘畏畏缩缩的道谢。
“好甜啊,真好喝。”宝珠喝的嘴唇上一圈白色,最近长圆了不少的小脸蛋,看着别提多可爱了。
许宝乐给她擦了擦嘴,“慢点喝,小心烫。”
“姐姐也喝,姐姐最辛苦,要多喝点。”
许文雅也被宝乐硬塞了一碗,甜甜的豆浆入口时,不知道为什么她的眼睛控制不住的开始发酸,泪水一颗颗掉下来,不过幸好有煮豆浆的雾气挡着,没人看见。
偷偷擦了擦眼睛,她把剩下的豆浆喝完。
许宝乐走过来,拍了拍她的肩膀,说:“文雅姐,苦吃完了,以后都是甜的。”
“嗯,都是甜的。”
“婶子,灶里小火就行。”
“你看就是上面的这层皮子,用筷子慢慢揭起来。对对,就是这样,放在簸箕上。然后继续等下一片,等会你把旁边的那个锅也生起来,一样的做,做好的要晒干,这样可以放很长时间。这几天你先做着,我看看卖的怎么样,卖的好的话,以后每天你就专门做这个。”
“宝乐,你放心,我一定会好好做的。”
“你再做一板豆腐,快好的时候喊我,我教你做豆干。”
“哎,好嘞。”
忙好了这边,许宝乐回家,天色才刚蒙蒙亮。
先调配好卤料,开始煮卤汁。
今天出摊的品种她想少搞一点,盐焗鸡、卤鸭,卤蛋,卤豆干,整个潮汕风格,没有生菜,就烫个大白菜,再搭配个小咸菜酸辣萝卜。
第一锅盐焗鸡出锅,她开始焗第二锅。
“姐,姐。”宝树跑的气喘吁吁,“昨天那两个人又来了。”
许宝乐多少有些无语了。
这两个人是吃定她了吧。
杨青未是在路上跟王子书相遇的,看着对方一闪而过的讶异和了然,杨青未知道两人的目的地是一样的。
“许老板做的菜太好吃了,吃的我晚上躺在床上就在想,醒着也想,早上起来也想,她昨天不是说今天做什么腐竹吗?我只要一想到这个就做坐不住了,你呢?”
杨青未默然,他昨天回去就开始打坐,竟然直接就突破了,今天早上起来整个人神清气爽。
这种进步的感觉太好了,好的他一个堂堂王爷也忍不住,经过几番思想斗争后,还是舔着脸跑来蹭饭了。
两个人比一个人好。
可王子书跟许宝乐是合伙人的关系,他有理由,自己找什么理由呢?
他只跟言午熟,等哪天要是能把言午的那层皮揭了就好了。
“我也觉得许老板做的菜太好吃了,你不知道王公子,我生平最喜欢的就是寻觅美食,尤其是没见过的,昨天听说的那个腐竹,我回去找人打听了,没人听说过,我夜里辗转反侧,现在也是硬着脸皮去找许老板蹭饭。”
王子书一副我懂的表情,“人之常情,我从小到大吃过多少美食,但就许老板做的,吃过后感觉充满了力量,心情感觉都好了。”
杨青未点头表示认同,“我跟王公子真是一见如故,正好结个伴,一起去。”
两人在路上聊了很多,杨青未原本一直以为王子书脑子不大聪明,因为他跟李茂才是好友,李茂才那个人一看就不是个好货,哄着这有钱公子当冤大头,这种事他在京城里见多了。
那些想攀附权贵的无所不用其极,但王子书明显是他见过最笨的。李茂才那点心思也就够骗这位王公子了。
但一番交谈后,杨青未发现王子书这个人还是有些优点的,热情,开朗,风趣,对武功心法也有些特别的想法,有些还让他眼前一亮。